Промышленные мясорубки для мясоперерабатывающих цехов, колбасных производств и предприятий по выпуску полуфабрикатов. Напольные машины измельчают подготовленное сырьё для котлет, пельменей, колбас и другой продукции. Подбор зависит от объёма переработки, состояния мяса и требуемой структуры фарша.
Для производственных задач представлены модели SJR-D130, SJR-D160, SJR-D200, SJR-D250 и TDJRJ-120. Их заявленная производительность составляет от 500 до 5000 кг/ч в зависимости от исполнения. Конструкцию и особенности шнековых машин можно также посмотреть в разделе волчков для мяса.
Учитывайте время фактического измельчения: загрузка, подготовка следующей партии и санитарная обработка сокращают доступные часы. При повторном проходе через режущий блок одна партия создаёт дополнительную нагрузку на машину.
Укажите вид мяса, температуру и размеры кусков. Возможность переработки подмороженного или замороженного сырья проверяют для конкретного исполнения. Работа с цельными замороженными блоками требует соответствующего оборудования.
Размер отверстий выходной решётки и состав режущего комплекта подбирают под рецептуру. Для колбасной массы, котлетного фарша и начинки полуфабрикатов требования к измельчению могут различаться.
Проверьте электропитание, габариты и массу машины, высоту загрузки и выгрузки. Предусмотрите место для приёмной тары, разборки рабочей части и мойки съёмных деталей.
Это расчёт для одного прохода. При повторном измельчении нагрузка возрастает. Конкретную модель выбирают после проверки выхода на вашем сырье и с нужной решёткой.
Подготовленное мясо поступает в рабочую камеру.
Вращающийся винт перемещает сырьё к режущему комплекту.
Нож работает в паре с решёткой и срезает частицы мяса.
Размер отверстий влияет на крупность получаемого фарша.
Обвалка, жиловка и разделка сырья до допустимых размеров.
Получение фарша с размером частиц под выбранную рецептуру.
Внесение компонентов и распределение их в фаршемесе.
Подача смеси на формовщик котлет или другое оборудование линии.
Для колбас, требующих более тонкого измельчения, технологический маршрут может включать куттер. Состав линии и последовательность операций определяют по рецептуре и технологии продукта.
Эти данные помогут сопоставить модели по рабочей нагрузке и комплектации. Подробнее об устройстве и принципе измельчения читайте в статье «Что такое промышленная мясорубка».
Еще никто не задал свой вопрос.
Будьте первым!
Сортировка
Фильтр
Выберите где желаете посмотреть видео
Задайте интересующий вопрос
Спасибо за вопрос!
Мы изучим ваш вопрос и опубликуем его вместе с ответом на сайте.
Купить в 1 клик
Спасибо!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее рабочее время: пн-пт с 9:00 до 18:00 по МСК
Ответим на любой вопрос
Спасибо!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее рабочее время: пн-пт с 9:00 до 18:00 по МСК
Выбор города
Каталог
Категории
Аккумуляторные штабелеры Китайские электроштабелеры Ножничный подъемный стол Поводковые штабелеры Подъемная платформа гидравлическая Подъемные столы Ручной штабелер Самоходная тележка с платформой для оператора Самоходные штабелеры Штабелер с электроподъемом Штабелеры электрические Электророхля ЭлектротележкаТовары
Электроштабелер TBE1535F Самоходная тележка с платформой TE25 Электророхля T20I Электроштабелер CDD2020 Электроштабелер TBE2045F Стационарный подъемный стол HW4008 Электроштабелер ESC12M33 Электроштабелер CDD2016 Штабелер самоподъемный с электроприводом CDD10Z Электроштабелер TBE2025F Стационарный подъемный стол HW1008 Электроштабелер TBE1516F Электроштабелер TBE2035F Стационарный подъемный стол HW2008 Стационарный подъемный стол HW1006 Электроштабелер ESC15M33 Электроштабелер ESC12M30 Самоходная тележка с платформой TE20 Двойной подъемный стол HW4000D Стационарный подъемный стол HW2006 Самоходный штабелер с платформой оператора TB1530 Электроштабелер TBE1525F Электроштабелер TBE2016F Электроштабелер TBE2030F Стационарный подъемный стол HT1000 Самоходный электрический гидравлический подъемный стол ESM100D Стационарный подъемный стол HW4003 Передвижной подъемный стол полуэлектрический ES100L Передвижной подъемный стол полуэлектрический ES50D Стационарный подъемный стол HD1000 Самоходный электрический гидравлический подъемный стол ESM50D Электроштабелер CDD2025 Электроштабелер CDD2030 Самоходный штабелер с платформой оператора TB2030 Электроштабелер ESC12M16 Электроштабелер ESC15M16 Электроштабелер ESC15M30 Электроштабелер ESC15M35 Электроштабелер TBE1530F Штабелер самоподъемный с электроприводом CDD05Z Электророхля T25I Самоходная тележка с платформой TE30Категории
Вакууматор для Су-вид Вакууматоры DZ Вакууматоры для мяса Вакууматоры для продуктов Вакууматоры для рыбы Вакууматоры для сыра Вакууматоры однокамерные Вакууматоры с двойной запайкой Вакуумное оборудование Вакуумные упаковщики двухкамерные Вакуумные упаковщики для бройлеров Вакуумные упаковщики с газонаполнением Запайщики Камерные вакууматоры Напольные вакуумные упаковщики Настольные вакуумные упаковщики Промышленные вакууматорыТовары
Вакуумный упаковщик DZ-260D, однокамерный, настольный Вакуумный упаковщик DZ-400, однокамерный, настольный Вакуумный упаковщик DZ-600/2SB двухкамерный Вакуумный упаковщик DZ-400E напольный Вакуумный упаковщик DZ-500/2SB Вакуумный упаковщик DZQ-600/2SB GAS с газацией, двухкамерный Вакуумный упаковщик DZQ-400/2SB GAS, двухкамерный с газонаполнением Вакуумный упаковщик DZ-800, однокамерный, 2 планки запайки, напольный Вакуумный упаковщик DZ-500, однокамерный, напольный Вакуумный упаковщик DZQ-800/2SB GAS, двухкамерный с газацией Вакуумный упаковщик DZQ-400E GAS, однокамерный с газацией Вертикальный вакуумный упаковщик DZ-650/LG, однокамерный, большой Вакуумный упаковщик DZ-400/2SB, двухкамерный Вакуумный упаковщик DZQ-500E GAS с газацией Вакуумный упаковщик DZ-500/2SB GASКатегории
Автоматический паллетообмотчик Мобильный паллетоупаковщик Паллетайзеры Паллетообмотчики для холодных складов Полуавтоматические паллетообмотчики Роботы паллетайзеры Упаковщики багажаТовары
Паллетоупаковщик BPW-2400EC, прижимная плита, платформа под рохлю Паллетоупаковщик BPW-2000EA с автообрезкой и Е платформой Паллетоупаковщик с вращающейся рукой BPW-1800HR Автоматический паллетообмотчик YJPO-1650E-K Паллетоупаковщик BPW-2400EA с автообрезкой и Е платформой Паллетообмотчик BPW-2400A с автоматической обрезкой стрейч Паллетоупаковщик BPW-2500 с поворотным столом Паллетообмотчик с вращающейся рукой YJPO-1800V-K Робот палетайзер IRB660 Робот-паллетоупаковщик BPW-2000RD, мобильный Автоматический паллетообмотчик с весами BPW-2000S Паллетоупаковщик с Е-образной платформой BPW-2400E Паллетообмотчик BPW-2000 с подъездной рампой Паллетообмотчик автоматический BPW-2400 Робот паллетообмотчик мобильный BPW-2200R Пандус для паллетоупаковщика с весами Робот паллетайзер KW1030M-1835 Паллетообмотчик автоматический с весами BPW-2400S Паллетоупаковщик BPW-2000EC, прижим, Е-платформа Упаковщик багажа LJ-XP600F Робот палетайзер IRB460 Паллетоупаковщик с прижимом BPW-2000C Автоматический паллетообмотчик BPW-2000 Подъездная рампа (пандус) для паллетоупаковщика с диаметром платформы 1,65 м Паллетообмотчик автомат BPW-2400ЕАС, автообрезка, прижим, Е-образная платформа Горизонтальная машина для обмотки пленкой LJ-SP1800L Паллетоупаковщик BPW-2400AC, прижимная плита, автоматическая обрезка Паллетоупаковщик с моторизированной кареткой и автоматической обрезкой BPW-2000A Паллетоупаковщик с Е-образной платформой BPW-2000E Паллетоупаковщик с прижимом BPW-2400C Паллетообмотчик со стреппинг-машиной LJ-DB700A+TP1650F-M Паллетоупаковщик BPW-2000AC, прижимная плита, автоматическая обрезка Робот паллетайзер KW1060M-2100 Автоматический паллетообмотчик YJPO-1650-KТовары
Стреппинг-машина автомат BPSA-8560 Стреппинг-машина LJ-DB700A+TP1650F Стреппинг-машина LJ-DB550Товары
Вакуумный скин упаковщик лотков DZT-750S Скин упаковщик WHB-M450V Упаковщик продуктов в стрейч пленку KL-80 Запайщик лотков вакуумный DQVC-300T, скин упаковщик Вакуумный упаковщик лотков DQ-240VCT, скин упаковщик Скин упаковщик WHB-M380V Вакуумный скин упаковщик лотков и подложек DQVC-320TКатегории
Автоматические запайщики лотков Автоматические трейсилеры Запайщики лотков Полуавтоматические запайщики лотков Полуавтоматические трейсилерыТовары
Полуавтоматический трейсилер WH-M380V для запайки лотков Трейсилер для запайки лотков в ГЗМС WH-M330V, полуавтоматический Автоматический трейсилер JR-A740PV3 для запайки лотков Трейсилер с газовой средой WH-M450V, полуавтоматический Трейсилер запайщик WH-M410V, полуавтоматический Автоматический трейсилер JR-L650VТовары
Автоматическая линия для заклейки коробов FXJ-5050P+FXJ-555H Заклейщик коробов FXJ-5050E, полуавтоматический, адаптивный Заклейщик коробов FXJ8060B, полуавтомат Автоматический сборщик коробок DQKX-655 Автоматический сборщик коробов DQKX-350 Заклейщик коробов FXJ-5050Z Заклейщик коробов FXJ6050II Заклейщик коробов горячим клеем FXJ-AT5050 с клеевой станцией Nordson Заклейщик коробов FXJ7090 Заклейщик коробов FXJ-5050llТовары
Термоусадочная линия DQL-5545F + SM-5030LX Термоусадочный тоннель SM-4525 Термоусадочная машина для бутылок BZJ-5030B+BSE-5040 A Термоусадочная машина FM-5540, полуавтомат Термоусадочная линия DQL-5545A + SM-4525, автоматическая обрезка, запайка Упаковщик в термоусадочную пленку DQL-5545F, автоматический Термоусадочный танк ST-6050 Оборудование упаковки в термоусадочную пленку DQL-5545A, автоматическая Термоусадочный тоннель SM-5030LX Упаковочная машина LY450L с запайкой и обрезкой, полуавтоматическая, L-образный нож Термоусадочная линия DQBS-5030FКатегории
Автоматические промышленные слайсеры Вакуумные колбасные шприцы Вакуумные фаршемесы Вакуумный маринатор для мяса Волчки для мяса Гидравлические колбасные шприцы Инъекторы для мяса и рыбы Конвейерные слайсеры для мяса Коптильни Коптильни для рыбы Коптильные камеры Коптильные шкафы Куттеры Массажеры для мяса Машина для обвязки колбас Машины для нарезки мяса кубиками Оборудование для рыбного производства Перекрутчик сосисок и колбас Печи для общепита Печь для пиццы Промышленная мясорубка Промышленные сковороды Слайсеры Слайсеры для замороженного мяса Слайсеры для нарезки мяса соломкой Фаршемесы Фаршемешалка для творога Формовщик котлет Шкаф шоковой заморозки ШпигорезкиТовары
Мясорубка SJR-D130 волчок промышленная Электрическая конвекционная печь HEA-16P Вакуумный шприц ZKG3000 Фаршемес SJB-500, бак 500 л Печь для пиццы HEP-32 Шкаф шоковой заморозки CS-30PUT Слайсер нарезки мороженного мяса кубиками TDMC-1 Вакуумный фаршемес SZJB-1200 Пароконвектомат KX-20c Вакуумный фаршемес SZJB-100 Куттер без вакуума ZSB-20 Высокоскоростная линия для скручивания и подвешивания колбас WZG6000 Слайсер для нарезки соломкой TDMC-3 Фаршемес SJB-100, бак 100 л Шпигорезка SQD-350 Печь для пиццы HEP-18 Шкаф шоковой заморозки CS-15P Высокоскоростная линия для скручивания и подвешивания колбас GN1600 ll Фаршемес (тестомес) TDFX-15 Аппарат для производства фрикаделек TDMB-1 Слайсер для нарезки соломкой TDMS-3 Сковорода промышленная SKXC-300, электрическая, опрокидывающаяся Шкуросъемная машина для рыбы и кальмара YP-30 Слайсер для нарезки замороженного мяса TDMS-F4 Коптильная камера SYX-200 Печь для пиццы HPW-33E Инъектор для посола мяса и рыбы SYZ-80 Промышленный шприц SYGC-1000, горизонтальный, гидравлический Сковорода промышленная SKXC-500, опрокидывающаяся, электрическая Газовая конвекционная печь HGA-5P Коптильная камера SYX-1000 Шкаф шоковой заморозки CS-30P Конвейерный слайсер TDVC-20 Вакуумный фаршемес SZJB-750 Куттер без вакуума ZSB-40 Слайсер для нарезки соломкой TDMC-3E Аппарат для производства пельменей TDDM-80 Электрическая конвекционная печь HEA-12P Вакуумный фаршемес SZJB-300 Вакуумный фаршемес SZJB-500 Шкаф шоковой заморозки CS-24P Инъектор для мяса и рыбы SYZ-120 Куттер без вакуума SZB-80, промышленный Промышленный шприц SYGC-500, горизонтальный, гидравлический Шкаф шоковой заморозки AK08-D Вакуумный фаршемес SZJB-50 Машина для формирования котлет WYRB-300 Слайсер для нарезки SQPJ-150 Коптильная камера SYX-250 Шпигорезка SQD-550 промышленная Машина для удаления костей из рыбы HT-SDB Металлодетектор AEC500C-4025 Электрическая конвекционная печь HEA-5P Газовая конвекционная печь HGA-12P Инъектор для мяса и рыбы SYZ-240 Инъектор для мяса и рыбы SYZ-180 Массажер для мяса SGR-1000 вакуумный Фаршемес SJB-750, бак 750 л Котлетоформовочная машина WYRB-100 Коптильная камера SYX-100 Коптильная камера SYX-500 Вакуумный фаршемес SZJB-2500 Вакуумный фаршемес SZJB-2000 Шкаф шоковой заморозки CS-18P Шкаф шоковой заморозки CS-15PUT Инъектор для мяса SYZ-48 Мясорубка промышленная SJR-D200 волчок Массажер для мяса SGR-1500 вакуумный Вакуумный мясомассажер SGR-300 Фаршемес SJB-200, бак 200 л Куттер без вакуума SZB-200, промышленный Мясорубка промышленная волчок SJR-D160 Волчок промышленный SJR-D250 для мяса Вакуумный массажер для мяса SGR-500 Вакуумный массажер для мяса SGR-2000 Чеквейер с отбраковщиком CW200 Вакуумный массажер для мяса SGR-100 Сковорода промышленная SKXC-400, электрическая, опрокидывающаяся Блокорезка PRJ6000 Фаршемес SJB-300, бак 300 л Куттер без вакуума SZB-125, промышленный Филетировочная машина FCM 328 Сковорода промышленная SKXC-600, опрокидывающаяся, электрическая Газовая конвекционная печь HGA-16P Газовая конвекционная печь HGA-8P Электрическая конвекционная печь HEA-8P Печь для пиццы HEP-12 Печь для пиццы HPW-13E Коптильная камера SYX-50 Вакуумный фаршемес SZJB-200 Машина для обвязки колбас SZX-2 Вакуумный шприц ZKG6000 Машина для обвязки колбас SZX-1 Шкаф шоковой заморозки CS-3P Шкаф шоковой заморозки CS-6P Шкаф шоковой заморозки CS-5P Шкаф шоковой заморозки CS-12P Шкаф шоковой заморозки CS-10P Печь для пиццы HPW-19E Слайсер для нарезки замороженного мяса TDMS-F2 Волчок-мясорубка TDJRJ-120 Фаршемес (тестомес) TDFX-25Товары
Упаковочная машина для сыпучих продуктов WHL-K100 Фасовочно упаковочный автомат для жидких продуктов WHIII-S100 Фасовочный автомат для жидких продуктов WHIII-S200 Упаковочная машина для сыпучих продуктов WHL-K300 Машина для фасовки и упаковки жидкостей WHIII-S300Товары
Горизонтальный упаковочный автомат KD-350 Горизонтальная упаковочная машина KD-600 Горизонтальная упаковочная машина KD-260, автомат Упаковочная машина KD-450 горизонтальная Автоматическая упаковочная линия FXJ-755H+FXJ-5050Z+DQKX-655Товары
Машина для укупорки винных бутылок ZRTY-1F, полуавтоматическая Укупорщик алюминиевых крышек DK-50/D, полуавтоматическийКатегории
Китайские чиллеры Мини чиллеры Моноблочные чиллеры Проточный охладитель воды Фреоновый чиллер Чиллер 2 кВт Чиллер 30 кВт Чиллер 3 кВт Чиллер 4 кВт Чиллер 500 кВт Чиллер 50 кВт Чиллер 5 кВт Чиллер 7 кВт Чиллер 8 кВт Чиллер для купели Чиллер для ТПА Чиллер на 10 квт Чиллер на 14 кВт Чиллер на 15 кВт Чиллер с кожухотрубным испарителем Чиллеры с воздушным охлаждением Чиллеры с шнековым компрессоромТовары
Чиллер YJA-12HP-L Чиллер 10HP Чиллер YJAS-60HP-P Чиллер YJAS-530-L Чиллер YJWKH-25HP-P Чиллер YJA-60HP-L Чиллер 5HP Чиллер YJAS-180HP-P Чиллер YJWK-40HP-P Чиллер YJAK-10HP-P Чиллер YJWK-50HP-P Чиллер 50HP Чиллер YJAK-15HP-P Чиллер 12HP Чиллер YJA-50HP-L Чиллер YJWKH-20HP-P Чиллер YJW-40HP-L Чиллер YJW-6HP-L Чиллер YJW-6HP-P Чиллер YJA-5HP-L Чиллер YJWS-120HP-P Чиллер YJW-50HP-L Чиллер YJWS-135-L Чиллер YJWS-195-L Чиллер YJAS-740-L Чиллер YJAKH-40HP-P Чиллер YJW-12HP-L Чиллер YJWS-100HP-P Чиллер YJWS-385-L Чиллер YJA-20HP-L Чиллер YJWK-10HP-P Чиллер YJA-40HP-P Чиллер YJAKH-10HP-P Чиллер YJAS-165-L Чиллер YJWS-200HP-P Чиллер YJWS-815-L Чиллер YJWS-635-L Чиллер YJWK-12HP-P Чиллер 30HP Чиллер YJA-12HP-P Чиллер YJAS-140-L Чиллер YJAS-330-L Чиллер YJAP-20HP-P Чиллер YJAKH-30HP-P Чиллер YJAS-280-L Чиллер YJAP-50HP-P Чиллер YJWS-160HP-P Чиллер YJAS-160HP-P Чиллер YJAKH-15HP-P Чиллер YJW-8HP-P Чиллер YJAS-120HP-P Чиллер YJWK-20HP-P Чиллер YJAL-0.6HP-P Чиллер YJWS-420-L Чиллер YJA-5HP-P Чиллер YJWKH-15HP-P Чиллер YJWS-320-L Чиллер YJWS-530-L Чиллер YJAP-30HP-P Чиллер YJWKH-10HP-P Чиллер YJAK-40HP-P Чиллер YJWKH-40HP-P Чиллер YJA-10HP-L Чиллер YJA-60HP-P Чиллер YJAS-635-L Чиллер YJW-5HP-P Чиллер YJAK-60HP-P Чиллер YJAL-2HP-P Чиллер YJW-10HP-P Чиллер YJWS-50HP-P Чиллер YJA-15HP-L Чиллер YJAS-90-L Чиллер YJW-15HP-P Чиллер YJW-5HP-L Чиллер YJW-15HP-L Чиллер YJAK-20HP-P Чиллер YJAP-10HP-P Чиллер YJAS-490-L Чиллер 6HP Чиллер 40HP Чиллер 15HP Чиллер 8HP Чиллер 20HP Чиллер 3HP Чиллер 25HP Чиллер YJA-1HP-L Чиллер YJA-8HP-P Чиллер YJAS-265-L Чиллер YJW-25HP-P Чиллер YJW-40HP-P Чиллер YJW-3HP-L Чиллер YJWS-100-L Чиллер YJWS-260-L Чиллер YJW-25HP-L Чиллер YJWK-60HP-P Чиллер YJA-2HP-L Чиллер YJA-3HP-L Чиллер YJA-6HP-L Чиллер YJA-25HP-L Чиллер YJA-6HP-P Чиллер YJA-25HP-P Чиллер YJA-8HP-L Чиллер YJA-30HP-L Чиллер YJA-40HP-L Чиллер YJA-30HP-P Чиллер YJA-50HP-P Чиллер YJAS-40HP-P Чиллер YJAS-50HP-P Чиллер YJAS-80HP-P Чиллер YJAS-100HP-P Чиллер YJAS-150HP-P Чиллер YJAS-200HP-P Чиллер YJAS-240HP-P Чиллер YJAS-280HP-P Чиллер YJA-10HP-P Чиллер YJA-20HP-P Чиллер YJAS-120-L Чиллер YJAS-155-L Чиллер YJA-3HP-P Чиллер YJAS-210-L Чиллер YJAS-225-L Чиллер YJAS-305-L Чиллер YJAS-420-L Чиллер YJAS-450-L Чиллер YJAS-550-L Чиллер YJAS-695-L Чиллер YJAS-825-L Чиллер YJAL-1.5HP-P Чиллер YJW-3HP-P Чиллер YJW-12HP-P Чиллер YJW-20HP-P Чиллер YJA-2HP-P Чиллер YJW-30HP-P Чиллер YJW-50HP-P Чиллер YJW-60HP-P Чиллер YJWS-80HP-P Чиллер YJWS-40HP-P Чиллер YJWS-150HP-P Чиллер YJWS-180HP-P Чиллер YJWS-240HP-P Чиллер YJWS-280HP-P Чиллер YJA-1HP-P Чиллер YJW-8HP-L Чиллер YJW-10HP-L Чиллер YJW-20HP-L Чиллер YJW-30HP-L Чиллер YJW-60HP-L Чиллер YJA-15HP-P Чиллер YJWS-60HP-P Чиллер YJWS-180-L Чиллер YJWS-235-L Чиллер YJWS-300-L Чиллер YJAL-1HP-P Чиллер YJAL-1.2HP-P Чиллер YJWS-350-L Чиллер YJWS-500-L Чиллер YJWS-570-L Чиллер YJWS-610-L Чиллер YJWS-740-L Чиллер YJWS-865-L Чиллер YJWS-965-L Чиллер YJAL-0.8HP-P Чиллер YJAK-12HP-P Чиллер YJAK-25HP-P Чиллер YJAK-30HP-P Чиллер YJAK-50HP-P Чиллер YJAP-12HP-P Чиллер YJAP-15HP-P Чиллер YJAP-25HP-P Чиллер YJAP-40HP-P Чиллер YJAP-60HP-P Чиллер YJAKH-12HP-P Чиллер YJAKH-20HP-P Чиллер YJAKH-25HP-P Чиллер YJAKH-50HP-P Чиллер YJAKH-60HP-P Чиллер YJWK-15HP-P Чиллер YJWK-25HP-P Чиллер YJWK-30HP-P Чиллер YJWKH-12HP-P Чиллер YJWKH-30HP-P Чиллер YJWKH-50HP-P Чиллер YJWKH-60HP-P
